KEŠU ZÁLIVKA
Kopru je plná zahrada, kešu mám vždy v zásobě ... takže je to jednoduché. Tato zálivka je "univerzální" a vhodná na celou řadu salátů: listové, směs rajčat+okurek+paprik či veganské tzaziky s okurkou.
Suroviny na mísu salátu (cca 4 porce):
- hrst kešu
- hrst kopru
- 1 dcl vody
- šťáva z 1/2 citrónu
- 3 stroužky česneku
- 1/2 ČL nerafinované mořské či himalájské soli
Postup přípravy:
- namočíme hrst kešu do vody ideálně přes noc, minimálně na 15 min :)
- kešu dáme do mixéru s hrstí kopru, 1 dcl vody, šťávou z půlky citrónu
- milovníci česneku přihodí 3 velké stroužky či víc :)
- rozmixujeme dohladka
- nalijeme na pokrájenou zeleninu
