DATLOVÝ PERNÍK
Pokračovat ve čtení...
Datlový perník je jednoduchá litá veganská buchta oslazená pouze datlemi a jablíčky. Recept můžete použít jak s klasickými, tak bezlepkovými moukami. Namísto vajíčka zde používáme namletý len.
...
INDICKÁ RAJSKÁ OMÁČKA S TOFU
Pokračovat ve čtení...
Rajská omáčka s indickým kořením je příjemným zpestřením tohoto klasického klišé jídla. Když nestíháme či nemáme inspiraci, často saháme po těstovinách a rajské omáčce.
Tímto "upgradem" te
...
UPAMA S ORESTOVANOU MRKVÍ
Pokračovat ve čtení...
Upama je moje oblíbená snídaně z pšeničné krupice. Je výživná a rychlá na přípravu. Tradiční ájurvédský recept je z tvrdé pšenice (Triticum durum), která je lépe stravitelná, než běžná pšeničn
...
ZELENINOVÉ SUBDŽÍ S CIZRNOU
Pokračovat ve čtení...
Subdží je indický zeleninový pokrm s kořením, který najdete v nekonečných zeleninových variantách a kombinacích. Zde je s přidanou cizrnou, tedy sytější a výživnější.
Nebojte se tento rece
...
SNÍDAŇOVÁ KAŠE UPAMA
Pokračovat ve čtení...
Snídaňová kaše upama je taková sladko-slaná ájurvédská specialitka a kdo ji ještě neochutnal, tak nechápe, že i tato variace může být vynikající chutnou snídaňovou kaší, případně přílohou k te
...
JABLEČNÁ HALVA S OVESNOU KAŠÍ
Pokračovat ve čtení...
Jablečná halva jsou podušená jablíčka s kořením na ghí.
Toto je další ze snídaňových variací, vhodných zejména na studené období roku, kdy zpracováváme podzimní ovoce jablka či hrušky. Tepeln
...
OVOCNÁ ZIMNÍ HALVA
Pokračovat ve čtení...
Halva v ájurvédském pojetí znamená podušené ovoce s kořením na ghí.
Jak jsem již uvedla v receptu Jablečná halva s ovesnou kaší, i zde budeme tepelně zpracovávat ovoce s kořením, což je pro m
...
DÝŇOVÁ POLÉVKA S VAJÍČKEM NAHNILIČKO
Pokračovat ve čtení...
Dýně jsou z pohledu ájurvédy považovány za sladké, těžké a horké. Jsou proto ideální potravinou pro váty a pro vátové, tedy chladné (baboletní, podzimní a zimní) období roku. Ve formě polévek,
...
CUKETOVÝ KIŠ
Pokračovat ve čtení...
Rychlý chutný letní recept, který při záplavě cuket můžete dělat každý den a jen si ho ladit dle svých chuťových preferencí.
SUROVINY NA 2 KIŠE NA KOLÁČOVOU FORMU O Ø 3
...
OKURKOVÁ SEZÓNA – KVASÍME I ZAVAŘUJEME
Pokračovat ve čtení...
Taky máte rádi nakládačky? Když jsem se zeptala své maminky z čeho dělá lák, tak jsem vytřeštila oči, když mi s naprostým klidem oznámila, že do něj dává sacharin a že to tak dělala už i naše
...
SALÁT Z ŘÍMSKÉHO SALÁTU, ŽAMPIONŮ A MOZARELLY
Pokračovat ve čtení...
Jednoduchý chutný salát, který vás zasytí a zároveň je raz dva hotový. Vhodný pro letní a baboletní období.
SUROVINY NA 2 PORCE:
- 1 hlávka římského salátu či 2 hlávky ...
LETNÍ SALÁT S OPEČENÝMI BRAMBŮRKY
Pokračovat ve čtení...
Když už léto a ta největší vedra polevují a já vím, že moje trávení není nejsilnější, proto ráda kombinuji syrovou zeleninu s uvařenou. Salát je velmi osvěžující a díky vařené složce vyživujem
...